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  • 特色风味宴—张家界风味菜品汇集

    特色风味宴—张家界风味菜品汇集

    免费赠送湘西五粮液。 免费车接送. 更多特色推荐: (1)土家特色干菜系列 (2)特色野味干锅系列 (3)土家全席十大碗系列 (4)土家竹筒鼎灌饭系列 (5)土家杀猪鲜肉饭系...
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    农家杀猪宴-张家界风味特色经典荟萃

    农家杀猪宴-张家界风味特色经典荟萃

    湘西特色菜单经典荟萃:农家杀猪宴-特色餐饮之一的杀猪宴。土家族杀年猪,且会请一些特别的朋友一起大吃一顿,猪是刚杀的,肉还是热的,这种特别新鲜的肉用来做火锅是特别的香,除了肉以外,还...
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    土家十大碗-张家界风味特色经典荟萃

    土家十大碗-张家界风味特色经典荟萃

    土家十大:土家人凡遇岁时节令、春播秋收、婚娶丧葬、做生祝寿、起屋迁居、亲朋聚会,都必操办筵席,而是农家自产的鱼、肉、鸡、鸭等。它不仅在色、香、味上有独到之处,且每碗素菜垫底,荤菜盖面...
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    山珍野菜宴-张家界风味特色经典荟萃

    山珍野菜宴-张家界风味特色经典荟萃

    免费赠送湘西五粮液。 免费车接送.张家界土家风味宴(餐)菜单大全,以下是张家界旅游风味餐、土家风味宴的经典菜单,同时也在此向广大即将到张家界旅游的宾客作出诚挚的推荐。
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    三下锅—张家界最具地方特色的美食小吃

    三下锅—张家界最具地方特色的美食小吃

    三下锅其实就是一种很方便的干锅,它是由三种主料做成的,炖着不放汤的火锅。三下锅15-25元/人,分量很够吃的,包你吃够吃好.推荐的就是干煸肠子,干煸核桃肉和湘西腊肉三种混在一起炖,吃的同时...
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    【张家界美食】土家人熏腊肉

    【张家界美食】土家人熏腊肉

    山里人杀年猪后,把肉切成条块,吊在堂屋的火坑上烤熏,使之不腐化,便于保存:由于熏制腊肉的历史久远,现正宗湘西腊肉不仅色泽红亮、肉质较紧,且味道香醇;不论是清蒸、同辣椒清烧、还是与膳...
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    土家野味

    土家野味

    “住山吃山,靠山吃山”,这是土家人的真实生活写照。土家野味丰富多彩。得天独厚的野味资源使得张家界区的土家野味宴经久不衰。野味品种也非常繁多。最常见的有野兔、野鸡、野猪、山鸡、竹鸡、...
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    豆渣酱

    豆渣酱

    张家界境内的土家族人爱用磨完豆腐之后余下的豆腐渣做成豆渣酱,其做法为:将豆腐渣煮熟,冷却后拌适量的芝麻枯饼粉,和匀后装入桶内,置木桶于温热处发酵。几天后,将发酵过的豆腐渣做成小圆球...
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